En plus d’être comestible, la capucine est expectorante, tonifiante du cuir chevelu et … aphrodisiaque ! D’où son surnom de « fleur d’amour du Pérou ».
Pour en savoir davantage sur cette petite beauté, rendez-vous au cours d’herboristerie Cycle 3 du jeudi 29/08 à Ruette. Nous découvrirons également les surprenants bienfaits de la fleur de cosmos, et il y aura un peu de cuisine sauvage. Il reste quelques places…
Atelier « Botanique artistique » ce jeudi 11/07 avec les participant.e.s du Cycle 3 de nos cours d’herboristerie,
avec la découverte de la technique de l’aquarelle
A partir de plantes fraiches, d’illustrations ou de la pure imagination, chacun.e a pu se familiariser à l’utilisation des pigments et de l’eau pour nuancer, éclaircir, atténuer les couleurs,
Le saviez-vous ? Le coquelicot est comestible, et médicinal.
Ses pétales frais ont un léger goût de noisette.
Les graines peuvent être utilisées pour la fabrication de pain et de pâtisseries.
Si vous êtes suffisamment observateurs, vous pourrez prélever sa rosette avant l’apparition de la tige, et la consommer en salade ou en soupe.
Quelles sont ses propriétés médicinales ?
Le coquelicot fait partie des 7 fleurs pectorales, avec le bouillon-blanc, le pied-de-chat, le tussilage, la violette, la mauve et la guimauve.
Ses pétales sont expectorants, antispasmodiques et peuvent être utilisés pour apaiser les toux sèches, l’asthme, les bronchites, les angines. Jadis, ils aidaient d’ailleurs à soigner la coqueluche.
Ils ont également une action bénéfique sur le sommeil puisque ce sont des sédatifs du système nerveux et des hypnotiques doux. Ils peuvent également être pris en cas de nervosité ou d’anxiété.
Les pétales de coquelicot, avec leur texture soyeuse, sont en outre de véritables concentrés de douceur. C’est un réel plaisir de les récolter
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