Le saviez-vous ?
– En plus d’être comestible (quand il est cuit), le coing a des propriétés médicinales : antidiarrhéique, anti-inflammatoire, détoxifiant, …
– Il est riche en vitamine C : avec ses 15mg/100g de fruit frais, il n’a rien à envier à la cerise, la pomme, la poire ou encore la pêche !
– Sa peau peut être récupérée pour la confection de crèmes cosmétiques, aux propriétés hydratantes et protectrices.
– Les fleurs et les feuilles du cognassier peuvent être utilisées en infusion comme remède contre la toux et l’indigestion.
Alors, sans hésiter, tous aux coings ! Cet automne, plantez des cognassiers ! Ou ne fût-ce qu’un seul, il est auto-fertile…
